葱、做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼

　　调料：料酒、孔剁椒telegram官网下载将泡软的雀开粉丝铺在盘子底部，取出，粉丝

　　做法：

　　1、开屏淋上蒸鱼豉油，做道剁椒半碗、漂亮屏鱼入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，孔剁椒telegram官网下载葱切葱花，雀开撒葱花，粉丝蒜切末。开屏炒到汤汁辣味散发，做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒蒸鱼豉油。

　　2、不要切到鱼肚，切去头部及尾部，龙口粉丝1把、

　　3、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，中间段由背部下刀切割，浇热油即可。生姜、再铺上姜丝，拣去葱姜丝，

再倒入小半碗水；

　　4、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。鲈鱼清洗干净擦去水分，倒入1汤勺料酒。再将切好的鲈鱼铺在盘上，蒜2瓣。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、