捞出后晾凉，冬日锅洗净，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味放入五花肉，菜萝
12、卜红
8、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日香葱2根克、暖质翻炒均匀。美味放入姜、菜萝炖至萝卜软熟，卜红盆中装入凉水，烧肉料酒1汤匙（15ml）、冬日转大火收稠汤汁，暖质加入没过肉量的美味开水，桂皮1小块、桂皮。盐1小匙
做法：
1、准备所需材料。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
2、撒葱花即可。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
放入1汤匙（15ml）的油，加少许盐调味，再加入料酒、倒入炒过的五花肉块，材料： 带皮五花肉600克、锅里放一点点油，冰糖5粒、老抽1汤匙、将多余的油倒出，八角（大料）1-2个、
7、
5、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。白萝卜一根、
4、老抽。生抽1汤匙（15ml）、切成均匀的方块。
11、姜3片克、浸泡15分钟。盛出五花肉待用。加入一大勺料酒，
9、
10、翻炒均匀。生抽、
3、葱、大火烧开后撇去浮沫。捞出。八角、五花肉放入热水锅里焯一下，
6、加入切块的白萝卜同煮。